Bagaimana Cara Memiliki Sarapan yang Baik?

"Kita semua tahu bahwa sarapan adalah makanan paling berharga hari ini. Mendukung gagasan ini, Sabri Ülker Foundation menjawab pertanyaan" Bagaimana seharusnya sarapan yang benar? "

Makanan yang mengandung protein tidak boleh dilupakan saat sarapan

Sarapan pagi adalah santapan emas hari itu. Agar metabolisme bekerja dengan baik, gula darah harus berada pada tingkat tertentu. Gula darah tinggi sama buruknya dengan rendahnya. Ketika makan utama tidak dilewati dan bila perlu ditambah dengan makanan ringan, kadar gula darah dijaga dalam kisaran normal dan tubuh bekerja seimbang.

Karena jumlah protein yang akan dikonsumsi saat sarapan efektif dalam mengatur gula darah dan mencegah perasaan seperti kelelahan dan kelaparan, jumlah protein yang harus dikonsumsi setidaknya 1/5 dari jumlah harian yang harus dikonsumsi dan tidak boleh di bawah nilai ini. Meskipun kebutuhan energi harian bervariasi menurut kelompok umur, namun bila kebutuhan energi seseorang adalah 2000-3000 kalori, jumlah energi yang harus diambil saat sarapan pagi adalah 400-600 kalori.

Apa yang harus ada dalam sarapan yang benar?

Minum setidaknya segelas susu saat sarapan dan mengonsumsi buah dan sayuran seperti jeruk, tomat, dan mentimun adalah langkah terpenting untuk memulai hari yang dinamis dan sehat. Segelas susu harus ada saat sarapan anak-anak. Asupan kalsium harus didukung dengan memastikan bahwa anak yang tidak minum susu cukup mengonsumsi keju atau yogurt.

Anak-anak dapat mengonsumsi susu, telur, keju, zaitun, selai, roti, dan produk sereal sarapan. Karena sayuran dan buah-buahan yang dikonsumsi saat sarapan memberikan rasa kenyang lebih lama dengan daging buah yang dikandungnya, ini membantu memperlambat naik turunnya gula darah, dan juga berkontribusi pada asupan vitamin. Jika sayur dan buah yang akan dikonsumsi untuk sarapan pagi kaya akan vitamin C, hal ini juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi dan menurunkan kadar kolesterol darah.

Contoh menu sarapan dapat terdiri dari makanan berikut ini:

  • Segelas susu, irisan tipis keju feta, 5-6 buah zaitun, banyak tomat, ketimun, sayuran hijau, dan 1-2 potong roti gandum.
  • Segelas susu, telur, 5-6 buah zaitun, sepotong roti selai dan jeruk keprok.
  • Segelas susu, dua potong roti dengan selai kacang hazelnut, 1-2 jeruk keprok atau jeruk.
  • Segelas susu, 3-4 kue atau 1-2 donat, segelas teh jus jeruk.
  • Sarapan sereal dicampur dengan segelas susu, secangkir jus segar.
  • Segelas susu, tahini-molase, secangkir kenari, dua potong roti, satu jeruk