Krim karamel palsu
"Ini adalah resep yang dapat Anda buat dengan mudah dan akan membuat tamu Anda berpesta rasa."
Bahan (untuk 6-8 orang)
Untuk puding
1 liter susu
2 kuning telur
9 sendok makan gula halus
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan pati
1 bungkus vanilla
Parut 1 buah lemon
Untuk karamel
6 sendok makan gula halus
Pembuatan
Pertama-tama, ambil gula bubuk untuk karamel dalam panci dan diamkan hingga meleleh dan menjadi karamel dengan api kecil. Setelah berubah warna dan menjadi karamel, basahi mangkuk kaca berukuran sedang dan tuangkan ke dalamnya. Untuk puding, masukkan susu, kuning telur, gula halus, tepung terigu dan kanji ke dalam panci. Aduk terus sampai mencapai konsistensi puding. Jika sudah kental, tambahkan vanilla dan parutan kulit lemon. Setelah mencampurnya seperti ini, angkat panci dari api dan tuangkan ke atas karamel. Dengan cara ini, dinginkan pada suhu kamar. Kemudian bawa ke dalam lemari es dan diamkan selama 1 malam hingga membeku. Sebelum disajikan, tempatkan mangkuk karamel krim di dalam mangkuk berisi air panas (pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam mangkuk karamel). Setelah karamel di bagian bawah meleleh dengan baik, kocok wadah, balikkan di piring saji dan angkat. Anda bisa menghias dan melayani sesuai keinginan.
Klik untuk resep puding apel!
(meja)
