Bagaimana cara membumbui sup?

"Kadang-kadang perlu membumbui mereka untuk menambah rasa pada sup yang Anda buat dan untuk sedikit meningkatkan konsistensi sup."

Sup yang harum, aroma menyenangkan yang tertinggal di langit-langit mulut Anda saat Anda meminumnya ... Tidak ada yang suka sup enak yang dibuat dengan detail ini. Ini mendukung rasa dan konsistensi sup. Saus sup bisa dilakukan dengan berbagai cara.

Finishing susu

Bahan:

1 gelas air susu

1 kuning telur

Pembuatan:

Dalam mangkuk porselen, kocok kuning telur dan susu, tambahkan satu sendok sup panas, aduk lagi, dan tambahkan semuanya ke dalam sup. Sup direbus selama 5 menit lagi dan angkat dari api. Hal yang perlu Anda waspadai adalah jangan sampai merebusnya dengan api besar, jika tidak campuran yang mengandung albumin ini akan menggumpal, yaitu dipotong; Itu cukup untuk merebus batu.

Saus lemon

Bahan:

1 kuning telur

Jus 1 buah lemon

Pembuatan:

Ambil kuning telur dan jus lemon ke dalam mangkuk pengaduk gelas kami dan aduk rata. Pastikan tidak ada biji di dalam jus lemon. Kemudian ditambahkan perlahan saat sup mendidih. Bumbu ini umumnya lebih banyak digunakan pada sup butiran. Ini sempurna untuk menambahkan konsistensi dan asam ke sup Anda.

Bumbu Yogurt

Bahan:

1 kuning telur

1 sendok makan yoghurt

1 sendok makan tepung terigu

Pembuatan:

Tambahkan kuning telur, yogurt dan tepung dalam mangkuk, kocok rata, tambahkan setelah sup mendidih dan aduk, dan saat mendidih lagi, sup kita sudah siap.

Tip sup

- Jika supnya asin, potong kentang menjadi empat bagian dan tambahkan. Saat kentang melunak, mereka menyerap garam dari makanan. Atau Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalamnya.

- Menggunakan kaldu atau kaldu ayam dalam membuat sup lebih bergizi dan menambah cita rasa.

- Jika Anda menggunakan sayuran seperti bawang merah, wortel, tomat, seledri saat membuat sup, sup Anda akan beraroma harum.

Agar kuahnya lebih enak bisa ditambahkan paprika merah goreng, peterseli dan mint di atasnya.

- Anda dapat menggunakan sisa roti basi sebagai roti renyah dengan cara menggorengnya di dalam oven dan membuatnya garing, untuk kemudian dibuang ke dalam sup Anda.

- Menambahkan cheddar parut pada beberapa sup, seperti sup tomat, menambah rasa berbeda pada sup.