Kamu Hanya Bisa Makan 6 Kentang Goreng dalam Satu Kali Makan!
"Kentang goreng adalah kelemahan semua orang. Profesor Epidemiologi dan Gizi Universitas Harvard, Eric Rimm, beralih ke medan perang ketika dia menyatakan perang terhadap kentang goreng dan berkata," Kamu bisa makan hingga enam kentang goreng dalam satu kali makan. "Ahli diet Emre Uzun" Apa artinya Eric Rimm? Apakah menurut Anda dia bisa serius ketika dia mengatakan 6 kentang? "Menjawab pertanyaan itu."
Makanan yang digoreng adalah salah satu kelemahan terbesar orang Amerika ... Terutama makanan yang digoreng ... Gaya hidup, kebiasaan makan, tradisi meja makan mendikte hal ini, tetapi kita tidak hidup 100 tahun yang lalu dan mereka tidak mau menerimanya. Jadi, apakah Profesor Eric Rimm tepat mengatakan 6 kentang goreng?
Apakah kita tahu kentangnya?
Kentang sendiri merupakan makanan berkalori tinggi. Juga, pertimbangkan jika Anda menggorengnya dengan minyak ... Setelah Anda menggoreng kentang, Anda menetapkan dasar untuk dua hal negatif: Anda berdua mengalami dehidrasi, meningkatkan kalori dengan menggoreng minyak, dan menghilangkan vitamin dan mineral di dalamnya dengan menggoreng. Kentang adalah makanan sehat; Anda bisa mengonsumsi puree, paste, saladnya dalam jumlah dan porsinya, tapi saat digoreng berubah; sayuran umbi yang tidak bersalah itu menjadi mengerikan.
Nilai gizinya mati saat digoreng
Kentang secara alami mengandung vitamin C. Tapi begitu Anda menggoreng kentang, vitamin C ini menghilang: Hanya itu yang diperlukan ... Saat Anda pergi ke restoran, mereka meletakkan kentang goreng di piring Anda sebagai bagian dari menu dengan hamburger Anda. Inilah pertanyaannya: Tahukah Anda minyak apa yang digoreng kentang itu? Bagaimana jika digoreng dengan minyak terhidrogenasi dan sangat tidak sehat?
Satu kentang sama dengan sepotong roti
Satu kentang ukuran sedang setara dengan sekitar 1 potong (25g) roti sebagai nutrisi kalori, tentunya cara memasak sangat penting dalam menentukan kalorinya. Misalnya, 1 porsi (80g) kentang goreng mengandung sekitar 250-270 kalori. Ini juga kehilangan vitamin bermanfaat bergizi dalam proses penggorengan. Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi kentang rebus berukuran sedang dengan yogurt untuk menurunkan indeks glikemik dan menstabilkan gula darah, dan Anda bisa menyelesaikan makanan Anda dengan kira-kira 140-150 kkal. Untuk menurunkan indeks glikemik, Anda bisa merebus kentang, istirahatkan di lemari es selama sehari dan mengkonsumsinya. Dengan cara ini, Anda akan mencegah peningkatan gula darah secara tiba-tiba.
Konsumsi air Anda
Jus kentang juga membantu menyeimbangkan gula darah, mencegah risiko refluks dan pembentukan batu di saluran kemih. Kentang mengandung vitamin B6, A, C, K dan E. Itu juga kaya akan folat. Kentang yang merupakan penyimpan kalium lengkap juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, besi, mangan tembaga. Makanan yang kaya serat ini efektif melawan sembelit dan berperan sebagai pelindung terhadap kanker usus besar.
Haruskah Anda melepaskan kentang?
Apa obatnya, tapi tidak makan kentang goreng? Ini akan menyenangkan, tapi kami menyukai makanan yang digoreng, seperti orang Amerika. Yang perlu kita lakukan adalah makan lebih sedikit, tidak melebihi 1-2 kali seminggu dan menyiapkannya di rumah, tetapi jika kita tidak bisa melakukannya, pilihlah restoran yang pasti kita goreng dengan benar. Anda akan menemukan makanan gorengan di setiap sudut dunia. Karena ini adalah metode penyiapan makanan yang murah dan cepat, tetapi tidak sehat. Lemak trans, minyak terhidrogenasi bisa digunakan… Gorengan ini bisa keluar dari wajan itu dengan kalori yang luar biasa dan tidak sehat. Kalori ini juga bisa menyeret Anda menuju penyakit kardiovaskular.
