Apa itu kombucha, apa manfaatnya?
"Kombucha adalah teh hasil fermentasi yang terdiri dari bakteri dan khamir. Kandungan kombucha terdiri dari jamur teh yang disebut Kombucha."
Ini adalah jenis teh yang telah dideskripsikan oleh orang Cina sebagai ramuan kesehatan selama 2000 tahun. Teh Kombucha terbuat dari sejenis organisme yang disebut kombucha. Gabus adalah piringan pipih dengan membran seperti gelatin. Awalnya bernama Kombucha, jamur ini matang tanpa cairan berkhasiat yang terdiri dari teh dan gula dan tumbuh terus menerus.
Ini mengandung koloni bakteri dan ragi yang, bila dicampur dengan gula, merangsang proses fermentasi. Kombucha, yang menjadi berkarbonasi setelah proses fermentasi; Mengandung cuka, vitamin b, enzim, probiotik dan konsentrasi asam tinggi.
Manfaat Kesehatan Kombucha adalah sebagai berikut.
Teh kombucha (jamur) telah menjadi sumber harapan bagi hati dalam hal efek detoksifikasi. Kombucha telah berhasil melindungi dari kerusakan oksidatif pada sel hati dan mempertahankan fisiologinya meskipun terpapar racun.
Teh telah menjadi masalah yang menentukan bagi para peneliti dengan manfaatnya bagi sistem pencernaan. Penelitian telah mengungkapkan bahwa kepadatan antioksidan yang terkandung dalam teh ini tidak hanya menghilangkan masalah pada sistem pencernaan tetapi juga mengaturnya. Alasan terbesarnya adalah tingginya kadar asam, probiotik, dan enzim yang cedera.
Keajaiban yang memberikan manfaat besar bagi tubuh dalam hal energi ini bergantung pada pembentukan zat besi yang terjadi selama fermentasi teh. Zat besi mengirimkan peringatan ke tubuh dengan meningkatkan hemoglobin darah.
Salah satu fitur terpenting teh Kombucha adalah adanya antioksidan yang disebut asam D-sakarat, salah satu penemuan terbaru belakangan ini. Berkat antioksidan ini, menjadi lebih mudah menenangkan tubuh yang stres.
Para ahli yang mengatakan bahwa konsumsi asam glycharic teh kambucha, yang juga digunakan dalam pencegahan dan pengobatan kanker, mengurangi risiko kanker, menyatakan bahwa mereka melanjutkan studi tentang hal ini.
Studi yang dilakukan pada tahun 2005 mengungkapkan bahwa teh Kombucha mengurangi penumpukan lemak dengan cara meningkatkan metabolisme. Teh ini, yang meningkatkan pembakaran lemak dengan cara mengakselerasi tubuh, bisa bikin bugar.
Efek samping
Meskipun kebanyakan orang tidak mengalaminya, ada kemungkinan untuk melihat efek sampingnya dalam beberapa kasus. Bisa jadi teh tidak dibuat di lingkungan yang higienis dan faktor-faktor yang terjadi dalam produksinya.
Jumlah ini harus ditingkatkan seiring waktu, perhatikan agar tidak terlalu banyak saat penggunaan pertama.
Ibu menyusui dan ibu hamil disarankan untuk tidak mengonsumsi teh karena kandungan kafein di dalamnya. Sangat penting bahwa individu yang tidak dapat menahan kadar gula, kafein atau alkohol yang rendah tidak menggunakannya.
RUMAH MEMBUAT RESEP KOMBUCHA
Resep kombucha buatan sendiri Kombucha (teh kombucha); Merupakan minuman fermentasi yang memiliki banyak manfaat dari sistem pencernaan hingga kekebalan tubuh. Minuman yang berasal dari Asia Timur berabad-abad lalu ini diolah dengan jamur teh yang terdiri dari bakteri dan ragi. Berikut resep teh kombucha yang bisa Anda siapkan di rumah, dengan presentasi Gülçin Çavdarcı.
