assyrianconfederation.com

"Kami tidak tahu betapa pentingnya mengonsumsi sayur dan buah sesuai musim." Setelah memasak banyak sayur, nilai vitamin dan mineralnya menurun drastis. "

Saat banyak sayuran dimasak, nilai vitamin dan mineralnya menurun. Misalnya, merebus brokoli yang kaya vitamin C hanya selama 3-4 menit atau mengukusnya menyebabkan nilai vitamin C turun sekitar 25%. Memasak lebih lama (10-20 menit) menyebabkan 50% vitamin hilang. Untuk alasan ini, disarankan agar sayuran dan buah-buahan dikonsumsi mentah atau dimasak sangat sedikit agar vitaminnya dapat sepenuhnya dikonsumsi. Sayuran yang dimasak dan dibekukan hanya mengandung 1/3 dari nilai vitamin C normal.

Untuk alasan ini, mengkonsumsi sayuran yang dapat dimakan dalam bentuk salad tanpa dimasak, makan buah-buahan segar dengan makanan memungkinkan kita untuk mendapatkan lebih banyak vitamin dengan makanan tersebut.

Adapun sayuran yang akan kami gunakan dalam makanan; 

Sayuran berdaun hijau sangat populer di musim semi. Selain sayuran hijau seperti selada, bayam, peterseli, kemangi, wortel, asparagus, artichoke, buncis, kacang polong, arugula, krokot, bawang putih segar, rosemary, selada, timi, dan daun bawang menggantikannya di atas meja.

Sementara jeruk keprok dan jeruk dalam minuman terakhir mereka, pisang dan apel akan terus mempertahankan tempatnya di atas meja.

Dengan terbitnya matahari, tomat menjadi salah satu sayuran yang bisa disantap.

Hidangan sayuran dengan banyak tanaman hijau adalah salah satu hidangan paling populer di musim semi.

Oleskan kacang polong, buncis, asparagus, kacang merah, brokoli, artichoke ramah hati 6 hari seminggu.

Lada, selada, peterseli, wortel, tomat, dan arugula yang akan kita gunakan setiap kali makan tidak boleh hilang dari meja.

Karena musim yang sangat singkat, kami menyarankan Anda untuk memasak artichoke bersama dengan daun gaya Aegean untuk mendapatkan manfaat dari hampir setiap bagian artichoke yang ramah hati. Hanya bagian bawah yang dapat bergizi, tetapi jika Anda mengajari individu kecil untuk mengupas bagian bawah daunnya, mereka akan memberikan dukungan ekstra untuk sistem kekebalan dan hati mereka dengan menurunkan bagian berharga yang terperangkap di sini ke dalam perut mereka. Selain itu, mereka menyarankan untuk hemat di usia muda dan mendapatkan manfaat dari semua bagian makanan yang mereka makan.

Kacang polong dengan daging, ayam atau daging cincang juga merupakan makanan yang sangat enak. Dengan nasi yang enak, mereka akan mendapatkan makanan yang berenergi tinggi dan bergizi serta mengalami revitalisasi musim semi di tubuh mereka.

Mengkonsumsi protein dan vitamin mineral di bulan-bulan musim semi berkontribusi pada penguatan tubuh dalam kondisi cuaca yang berubah. Karena itu, kita tidak boleh melewatkan protein yang akan dikonsumsi dalam makanan. Karena individu kecil akan membutuhkan banyak energi saat bermain di luar di musim semi.

Kacang lebar dengan yogurt dan varietas musiman dengan banyak tomat juga merupakan alternatif yang baik.

Makanan penting lainnya yang membuat anak-anak dan kita energik di musim semi adalah almond, kenari dan hazelnut, yang akan kita konsumsi mentah dan tidak akan kita lewatkan di meja kita sebagai alternatif roti kecuali pagi. Jangan lewatkan kacang-kacangan ini, yang merupakan sumber energi dan Omega 3, dalam makanan.

Saat ini, usus sering disebut sebagai otak kedua. Bakteri probiotik adalah individu yang bekerja paling keras di usus kita dan sistem pencernaan kita secara umum. Jika kita menganggap musim semi sebagai bulan restrukturisasi tubuh kita seperti alam, kita tidak boleh melupakan suplemen probiotik untuk mencerna makanan yang kita makan di bulan-bulan ini. Selain banyak makanan probiotik seperti sauerkraut, bawang putih, bawang merah, keju dan yogurt, kita juga bisa mengkonsumsi suplemen probiotik yang sudah jadi di apotek kita sebagai suplemen.