Apakah Garam Hamilaya Sehat?
“Spesialis Penyakit Dalam Dr. Arzu Yalçın mengingatkan bahwa garam Himalaya dan garam batu, yang dikatakan menyehatkan, tidak lebih bermanfaat dari garam meja,” Garam Himalaya juga mengandung mineral selain natrium klorida. Garam-garam ini bisa bersifat karsinogenik karena beberapa di antaranya memiliki efek radioaktif, ”ujarnya.
Garam, salah satu makanan yang sangat diperlukan, sangat penting untuk fungsi normal tubuh. Garam memberikan keseimbangan asam-basa, mengontrol tekanan darah dan merupakan mineral penting untuk sistem otot-saraf.
Tingkat penggunaannya yang tinggi menyebabkan hipertensi serta mempengaruhi kesehatan ginjal, mata dan tulang. Konsumsi garam harian orang sehat harus 5 gram, atau kurang dari sekitar satu sendok teh. Meskipun angka ini adalah 9-12 gram di dunia, namun di Turki naik menjadi 18 gram. Mineral yang dimaksud sebagai garam adalah natrium klorida.
Selain garam yang kita tambahkan secara pribadi ke dalam makanan kita, ada banyak makanan siap saji, perasa, biskuit, minuman ringan, dan soda. Oleh karena itu, pada siang hari, kita mengonsumsi lebih banyak natrium klorida daripada yang dibutuhkan tubuh kita.
Natrium rendah juga bisa menyebabkan penyakit
Beberapa orang lanjut usia tidak mengonsumsi garam sama sekali karena penyakit tekanan darah. Pasien-pasien ini sering kehilangan banyak garam karena efek diuretik dari obat tekanan darah mereka. Ini sangat umum, terutama pada orang yang berusia 70 tahun ke atas. Faktanya, jumlah pasien yang dirawat di rumah sakit dengan kehilangan kesadaran dan didiagnosis dengan natrium rendah juga cukup tinggi.
Natrium rendah dapat terjadi pada lansia karena berbagai alasan hormonal, tumor otak dan penyakit ginjal. Pasien harus mendapatkan informasi dari dokter mereka tentang berapa banyak garam yang harus dikonsumsi.
Garam buatan juga berbahaya
Sediaan garam buatan mengandung kalium, bukan natrium. Sediaan ini, yang dianggap tidak berbahaya, digunakan dalam dosis tinggi, dan berisiko menyebabkan kondisi serius seperti gangguan irama jantung, serangan jantung mendadak, kejang otot dan kram, gangguan pada kelenjar adrenal yang menyebabkan kadar kalium tinggi. . Oleh karena itu perlu kehati-hatian saat mengonsumsinya.
Apakah garam bermanfaat untuk hamilaya?
Garam himalaya dan garam batu yang sering terdengar belakangan ini dan dinyatakan sehat ternyata tidak lebih bermanfaat dari garam meja. Terutama garam Himalaya mengandung mineral lain selain natrium klorida. Garam ini bisa menjadi karsinogenik karena beberapa di antaranya memiliki efek radioaktif. Selain itu, karena jumlah yodium dalam garam ini tidak mencukupi, hal itu juga meningkatkan risiko kanker tiroid.
Kapan menggunakan garam beryodium dan kapan menggunakan garam nonyodium?
Salah satu pertanyaan paling menarik tentang garam adalah "Haruskah digunakan dengan atau tanpa yodium?" pertanyaannya adalah. Karena peringatan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) bahwa garam tidak beryodium meningkatkan risiko kanker tiroid, garam beryodium tidak banyak di negara kita untuk sementara waktu. Namun, karena risiko gondok, yaitu pembesaran kelenjar tiroid, peningkatan kelebihan yodium, penderita gondok dan kelenjar tiroid yang bekerja keras sebaiknya memilih garam beryodium.
Akibatnya, garam beryodium harus digunakan pada mereka yang tidak memiliki masalah dengan kelenjar tiroid, memiliki riwayat keluarga kanker tiroid atau mereka yang memiliki kelenjar tiroid rendah, dan garam non-beryodium harus digunakan pada mereka yang memiliki kelenjar tiroid besar dan hormon tiroid tinggi.
