assyrianconfederation.com

"Selain membeli dan memasak makanan yang kita makan, cara penyimpanan dan pengawetannya juga sangat penting. Kita harus memperhatikan kondisi penyimpanan agar tidak kehilangan nilai gizinya dan mengkonsumsinya tanpa kehilangan kesegarannya ..."

Kulkas Apakah Anda mengetahui metode penyimpanan makanan yang benar? Berikut beberapa tip untuk menjaga kesegaran makanan lebih lama…

* Dengan menggunakan metode penyimpanan yang tepat, Anda dapat memperpanjang umur makanan Anda dan dengan demikian berkontribusi pada anggaran Anda. Menyimpan makanan dengan cara yang salah tidak hanya merusak anggaran tetapi juga kesehatan.

* Aturan terpenting yang berlaku untuk semua makanan adalah bahwa makanan yang dicurigai mengalami pembusukan tidak boleh disimpan, tetapi segera dibuang. Anda juga harus sangat berhati-hati saat membuang makanan busuk. Jika memungkinkan, makanan ini harus dibuang dengan cara yang tidak dapat dijangkau oleh siapa pun, alih-alih secara terbuka.

* Makanan panas tidak boleh langsung diletakkan di lemari es, setelah mencapai suhu kamar, harus dimasukkan ke wadah yang sesuai dan ditempatkan di lemari es. Makanan yang dimasak juga tidak boleh ditempatkan di lemari es dengan mulut terbuka. Jauhkan makanan dari satu sama lain sebanyak mungkin. Jika bau makanan tercampur, makanan lebih cepat rusak. Namun, jika lemari es Anda memiliki penyaring bau, Anda bisa meletakkan makanan tersebut secara berdampingan.

FILTER BAIK DI REFRIGERATOR VESTEL MENCEGAH BAU BURUK YANG MUNGKIN TERJADI DI REFRIGERATOR ANDA DAN BAU MAKANAN DARI PENCAMPURAN.

* Keju, yoghurt, dan produk susu harus ditempatkan di rak paling atas lemari es, hidangan yang dimasak dan salad di rak berikutnya, daging mentah, ayam, dan ikan di rak bawah harus ditempatkan di wadah terpisah dan ditutup. Semua makanan harus disimpan dalam wadah kaca sebanyak mungkin. Bahan plastik seperti wadah es krim atau yoghurt sangat tidak sehat. Buah dan sayur sebaiknya disimpan di bagian Crisper. Di pintu lemari es, margarin, mentega, pasta tomat, selai, saus salad, dan minuman dapat disimpan.

* Selalu simpan susu di rak bagian dalam lemari es. Barang-barang yang disimpan di pintu lemari bersentuhan dengan udara panas setiap kali Anda membuka pintu dan memburuk lebih cepat. Terlepas dari tanggal kadaluwarsa, Anda harus mengkonsumsinya paling lama 3 hari setelah kotak susu dibuka.

* Es krim bisa tetap segar di freezer selama 2-4 bulan.

* Setelah membungkus mentega dengan erat di cling film kedap udara, Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 1 bulan dan di dalam freezer selama 6 bulan tanpa kerusakan.

Keju

* Keju keras seperti Izmir Tulum, Mihalic, Old Cheddar Cheese dan Halloumi dapat dibungkus rapat di lemari es tanpa kehilangan kesegarannya selama 3-4 minggu.

* Jika keju sudah berjamur, tidak apa-apa untuk dimakan setelah memotong area berjamur setebal 1-2 cm dan membersihkannya secara menyeluruh.

* Keju seperti keju cheddar segar dan keju string menjaga kesegarannya di lemari es selama 3-4 minggu, keju krim selama 2 minggu setelah kemasan dibuka.Ikan dan makanan laut lainnya

* Anda harus membeli makanan laut sebelum Anda selesai berbelanja. Anda harus mengkonsumsinya dalam waktu maksimal 2 hari.

* Makanan laut segar dapat disimpan di lemari es selama maksimal dua hari dalam wadah kedap udara, berpenutup, dan tertutup rapat.

* Begitu pulang, taruh seafood beku yang Anda beli di deep freezer dalam kemasan aslinya. Saat Anda akan menggunakannya, Anda bisa mencairkannya di lemari es, di bawah air dingin atau di dalam oven microwave.

* Jangan pernah makan produk beku yang sudah kadaluwarsa. Jika tidak, makanan ini akan menjadi beracun.

Sayuran dan buah-buahan

* Cuci buah kapanpun Anda makan, jangan sebelumnya. Karena kelembaban mempercepat pembusukan.

* Jangan menyatukan buah dan sayuran. Karena beberapa buah menghasilkan gas etilen, yang menyebabkan sayuran berikutnya lebih cepat rusak.

* Anda dapat menyimpan sayuran dan buah-buahan dalam wadah berlubang di lemari es.

* Banyak buah dan sayuran perlu disimpan di lemari es. Namun, beberapa lebih baik pada suhu kamar. Tomat, kentang, bawang putih, bawang merah adalah sayuran yang tidak boleh disimpan di lemari es. Sayuran dan buah-buahan ini harus disimpan dalam wadah berlubang yang dapat ditembus udara di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.* Jika Anda tidak akan mengonsumsi pisang yang Anda beli dalam 2-3 hari, simpan di lemari es. Jika cangkangnya menjadi gelap, bagian dalamnya akan tetap keras untuk jangka waktu yang lebih lama.

* Taruh jamur di lemari es dalam kantong kertas. Menyimpannya dalam wadah kedap udara akan menyebabkannya menjadi lembap dan kusut.

* Sayuran seperti artichoke, asparagus, seledri sebaiknya disimpan di lemari es agar air dalam kandungannya tidak berkurang dan kehilangan kesegarannya.

Daging

* Beli daging terbaru saat berbelanja. Selalu taruh sari daging di kantong terpisah agar tidak mengontaminasi makanan lain.

* Simpan daging di bagian terdingin dari lemari es antara 2 dan 4 derajat. Setelah daging mentah diletakkan di atas piring, masukkan ke dalam kantong plastik agar air tidak mengalir dan mencemari makanan lain. Jika Anda tidak akan mengonsumsi daging dalam 1-2 hari setelah menerimanya, bungkus daging kemasan sekali dengan aluminium foil (daging tidak boleh bersentuhan dengan aluminium foil) dan masukkan ke dalam deep freezer dan tulis tanggal kemasannya. saya t.* Ikuti instruksi penyimpanan pada bungkus daging. Jika Anda tidak ingat kapan Anda memasukkan daging ke dalam lemari es, buanglah!

Daging merah mentah bertahan paling lama 3-4 hari di lemari es. Setelah dibuka kemasan sosis dan salami akan bertahan selama 5 hari, dan daging asap selama 1 minggu.

* Daging merah bisa disimpan di deep freezer selama 6-12 bulan, sosis dan salami selama 1-2 bulan. Membekukan daging asap bukanlah ide yang baik.

* Jika Anda tidak dapat mengonsumsi seluruh daging cincang yang Anda beli, Anda dapat memanggangnya dan membaginya ke dalam wadah kecil dan menyimpannya di dalam freezer yang dalam. Faktanya, jika Anda memanggangnya dengan bawang, ini akan menghemat banyak waktu saat Anda memasak.

* Jika tidak ingin dibekukan, sebaiknya konsumsi ayam sebelum tanggal kadaluwarsa.

* Daging kalkun atau ayam yang dimasak harus dikonsumsi dalam 3-4 hari atau dibekukan. Daging ayam dan kalkun bisa disimpan di deep freezer selama 9-12 bulan.

telur

Saat membeli telur, perhatikan tanggal kadaluwarsanya. Simpan dalam kemasan aslinya di rak tengah atau bawah lemari es. Perubahan suhu lebih sedikit di rak bawah daripada di rak atas. Telur bertahan hingga 3 minggu di lemari es. Kulit telur rebus dapat disimpan di lemari es selama 1 minggu, putih telur selama 4 hari, dan kuning telur selama 2 hari dalam wadah tertutup rapat.