assyrianconfederation.com

"Whiskey Amerika adalah wiski yang sangat berbeda dari wiski Irlandia dan Skotlandia dalam setiap aspek. Mereka terutama menggunakan jagung, gandum hitam, gandum, dan barley non-malt daripada barley malt. Stills tembaga berbentuk pir" Post-style "tidak digunakan, tetapi" Coffey Still ", yang menyediakan distilasi terus menerus. Ini disuling dalam retort kolom raksasa. Penuaan dilakukan dalam tong kayu ek putih yang dibakar."

Menurut undang-undang, barel ini hanya bisa digunakan satu kali. Sebagai hasil dari semua perbedaan ini, wiski juga sangat berbeda ... Kategori wiski Amerika yang paling penting adalah bourbon.

Wiski Bourbon

Wiski bourbon pertama yang terlintas dalam pikiran ketika datang ke wiski Amerika, mendapatkan namanya dari wilayah Bourbon di negara bagian ini. Terkenal dengan jagung dan mata airnya yang sangat lembut, wilayah ini juga merupakan surga produksi wiski.

Adapun yang pertama kali menyuling wiski di Amerika, banyak sumber menulis bahwa pada tahun 1789 seorang pendeta bernama Elijah Craig pertama kali memproduksi wiski. Di sisi lain, beberapa sejarawan mengaitkan produksi wiski dengan tahun-tahun sebelumnya.

Produksi bourbon di Amerika ditentukan oleh undang-undang. Menurut usia ini, tulang dapat dibotolkan setelah setidaknya dua tahun dalam tong kayu ek putih yang dibakar. Perusahaan yang baik biasanya menghabiskan wiski mereka selama empat tahun. Aroma dan rasa vanila yang khas diberikan ke bourbon oleh drum yang dibakar ini. Karena itu, warna bourbones lebih gelap dan kemerahan daripada wiski Skotlandia dan Irlandia. Tapi boubon bukanlah wiski "kaya" yang rasanya sama bernuansa wiski Skotlandia.

Adapun bahan bakunya ... Agar wiski bisa disebut "bourbon", bir yang masuk distilasi minimal harus terbuat dari jagung 51 persen. Produsen kentuck juga menggunakan gandum, gandum hitam, dan barley murni selain jagung, dan mereka membumbui wiski dengannya. Ini menjadi makanan penutup wiski dengan banyak gandum, dan penggunaan gandum yang berlebihan membuat wiski menjadi semarak.

Jim Beam

Dengan rasa oak dan vanilla yang khas, Jim Beam memiliki rasa manis sekaligus asam. Itu juga merupakan bourbon terlaris di dunia. Arang berusia 8 tahun yang disaring bahkan lebih halus dan sangat lezat.

Waktu Dini

Aroma dan rasa seperti vanila, berkonotasi seperti kayu ek dan agak mirip tembakau. Minuman ringan. Akhirnya, rasa karamel ringan tetap ada di langit-langit mulut. Salah satu bourbones terlaris di Amerika.

Empat Mawar

Wiski ini, yang memiliki rasa seperti vanilla dan ek, ringan dan lembut. Ini sangat populer di Eropa dan terutama di kalangan wanita.

Mark Pembuat

Ini adalah bourbon klasik, tetapi lebih bernuansa dan lembut. Ini menghangatkan langit-langit dan meninggalkan rasa asam manis yang kompleks. Untuk wiski Maker Mark, yang sangat berhati-hati dalam setiap tahap produksinya, tempat barel di gudang sering diubah sehingga rasanya tidak berubah dari barel ke barel sesuai dengan kelembapan dan suhu. Karena gandum digunakan secara melimpah dalam produksinya, ia memiliki minuman ringan.

Kalkun Liar Tua No.8

Minuman yang memiliki rasa yang sangat gurih dan seperti karamel ini memiliki minuman yang sangat ringan. Wild Turkey Old, yang meninggalkan bekas seperti madu di langit-langit mulut Anda saat minum, adalah salah satu kualitas tertinggi dari standar boubons.

Wiski Tennessee

Wiski jenis ini juga dikenal sebagai bourbon. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa wiski ini diambil dari arang setelah distilasi, tanpa dimasukkan ke dalam tong. Selain itu, di wiski Tennessee, metode ragi "Sour Mash" diterapkan. Berkat perbedaan rasa yang diciptakan oleh semua metode ini, wiski Tennessee menjadi semakin populer dan menjadi jenis wiski yang disukai.

Jack Daniels

Ini adalah minuman dengan rasa asam manis yang bertahan lama di langit-langit mulut, dengan bau arang yang khas, dan rasa yang seimbang dan lembut. Selain itu, wiski yang paling terkenal ini berumur 4-6 tahun.

Tuan-tuan Jack

Rasanya sangat mirip dengan Jack Daniels, tetapi lebih lembut dan lebih tipis dari itu, tetapi juga manis dan lebih terasa "arang". Jack Daniels biasa dilewatkan melalui filter arang setelah distilasi dan diisi ke dalam tong. Gentleman Jack, di sisi lain, menjalani penyaringan arang kedua sebelum dikosongkan dari tong dan botol. Karena itu, lebih halus dan lembut.

George Dickel

Minuman ini, yang meninggalkan bekas halus dan halus di langit-langit mulut, dianggap lebih ringan dari JD, karangan bunga vanilla, dan nuansa manis dari larasnya.

Wiski gandum hitam

Tradisi wiski gandum sudah ada sejak awal 1800-an di AS. Saat ini, hanya beberapa tempat penyulingan yang masih terus menyaring wiski gandum hitam dalam jumlah yang sangat sedikit.

Tampaknya wiski yang memiliki cita rasa yang luar biasa dan tidak pantas untuk dilupakan ini akan kembali populer.

Jim Beam Rye

Wiski dengan aroma lada, mint, dan adas manis yang sangat ringan ini memiliki rasa kenyal yang kompleks tetapi juga memiliki rasa yang semakin lembut.

Potrero tua

Wiski yang memiliki madu, rasio bumbu, konsistensi berminyak dan kental ini pada awalnya terasa manis di langit-langit mulut dan lambat laun seperti berbagai konotasi buah. Menjadi wiski gandum hitam "single malt" pertama di dunia, Old Potrero juga sulit ditemukan dan cukup mahal.

Van Winkle Family Reserve Rye

Wiski dengan rasa oak, mint, dan vanilla ini memiliki rasa yang berminyak, mengalir, dan montok. Juga salah satu wiski tertua di Amerika.

Rye Turki Liar

Wiski ini, yang meninggalkan jejak jahe dan vanila di langit-langit mulut, memadukan rasa manis dan rempah seperti madu.