Resep nasi saring anggur

"Sudahkah Anda mencoba nasi saring anggur yang enak dari wilayah Kars?"

Bahan:

3 cangkir beras, 1 cangkir kismis, setengah kg daging domba potong dadu, 4 sendok makan mentega, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam.

Pembuatan:

Dagingnya direbus hingga empuk. Tambahkan air secukupnya dan 1 sendok teh garam ke dalam nasi.

Rebus dengan api sedang hingga mengembang tanpa merusak bentuknya. Kemudian, air ditiriskan dengan menuangkannya ke dalam saringan, dan pot ditempatkan kembali. 2 sendok makan minyak tee tersisa sepotong demi sepotong di atasnya.

Tutup dan masak dengan api kecil selama 15 menit. Sementara itu, kismis yang sudah dicuci dibalik dengan 1 sendok makan mentega. Daging rebus juga diubah menjadi 1 sendok makan mentega. Nasi yang sudah matang diletakkan di atas piring saji rata. Anggur panggang ditempatkan di atasnya dan daging ditempatkan di tepinya.

Editor Saluran Wanita: Burcunur Yılmaz