Kue Mentega Renyah
"Anda tidak akan pernah merasa cukup dengan kue mentega yang renyah ... Kalau begitu segera mulai persiapannya!"
Bahan
4 adonan phyllo
Bungkus mentega
1 cetakan keju feta
1 butir telur
Untuk mengemudi di:
Yogurt
Untuk ditaburkan di:
Wijen atau Nigella
Pembuatan
Potong mentega suhu kamar menjadi beberapa bagian dan taruh dalam mangkuk. Tambahkan keju feta yang dihancurkan dan telur di atasnya dan aduk rata. Anda juga bisa menambahkan lada hitam dan cabai jika mau. Sebarkan adonan dan lipat menjadi dua tanpa menggosok apa pun di antaranya. Potong adonan setengah lingkaran menjadi 4 bagian. Letakkan mortar keju putih mentega di tepi lebar segitiga dan bungkus dengan tebal. Letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki tanpa disambungkan satu sama lain. Oleskan yogurt di atas kue kering dan taburi dengan wijen atau biji hitam. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 derajat sampai berwarna kecokelatan.
