Resep Kebab Panggang
"Anda dapat menyajikan semua orang yang Anda cintai hidangan utama yang luar biasa dengan panggangan kaya yang menarik bagi mata dan juga langit-langit."
untuk 4 orang
Bahan
500 gr daging domba tenderloin
2 sendok makan mentega
1 buah terong ukuran besar
4 sendok makan yogurt
2 siung bawang putih
2 buah tomat
2 buah paprika hijau panjang
Garam, merica, rosemary
1 sendok teh cabai
Pembuatan
Setelah terong dipanggang dan dibersihkan kulitnya, potong halus. Campur dengan yogurt, garam dan bawang putih tumbuk dan oleskan di piring saji. Masak tenderloin domba di atas panggangan. Taburkan garam, lada hitam dan rosemary di atasnya lalu iris menjadi satu jari dengan pisau tajam. Letakkan irisan daging di atas terong. Sementara itu, panggang tomat dan paprika yang dibagi menjadi empat bagian dan letakkan di atas daging. Panaskan mentega dalam wajan kecil, tambahkan cabai dan tuangkan di atas kebab. Kami menganjurkan agar Anda menyajikannya panas.
