assyrianconfederation.com

"Bulan-bulan musim panas dan terutama Agustus-September adalah waktu terbaik untuk menyiapkan rasa untuk musim dingin. Jika Anda merindukan tomat manis, sayuran dan buah-buahan musim panas yang lezat di musim dingin, sediakan ruang di lemari es Anda. Kami memberi tahu Anda cara menyimpan rasa musim panas untuk musim dingin. . "

Sangat diperlukan untuk makan; saus tomat

Tentu saja, tomat adalah salah satu sayuran yang paling banyak digunakan dalam sup dan makanan di musim dingin. Jika Anda ingin menyimpan tomat kalengan musim dingin dengan benar, sterilkan stoples terlebih dahulu secara menyeluruh.

Tambahkan satu sendok makan jus lemon dan satu sendok teh garam laut ke masing-masing stoples satu liter yang Anda sterilkan. Terakhir, isi tomat yang sudah Anda masak cukup banyak ke dalam stoples setelah disaring tanpa kehilangan suhunya dan tutup tutupnya agar tidak menghirup udara. Simpan di tempat yang sejuk jauh dari sinar matahari.

Pesta labu dengan alternatif berbeda

Zucchini, sayuran yang sangat lembut, adalah salah satu rasa paling menyegarkan di musim panas. Untuk menyiapkan zukini untuk musim dingin, parut atau iris tipis-tipis dan tumis dengan bawang.

Setelah dingin, masukkan ke dalam toples kaca dan pastikan tertutup rapat dan kedap udara. Anda bisa memasak zukini sendirian di musim dingin, menggunakannya sebagai saus pasta atau mencampurnya dengan yogurt untuk membuat salad.

Acar Buah Manis

Buah batu juga merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang ingin menambah rasa di musim dingin. Anda bisa memasak, mengeringkan, membekukan, atau membotolkan buah untuk penyimpanan jangka panjang. Cara lain untuk mencoba rasa yang berbeda adalah dengan membuat acar manis dari buah-buahan ini.

Tambahkan setengah jumlah gula dan setengah jumlah cuka sari apel ke dalam stoples yang akan Anda gunakan setelah mengeluarkan biji atau biji dari ceri segar yang Anda kumpulkan di musim panas dan masak selama 30 detik hingga satu menit. Tuang campuran panas yang telah Anda rebus ke atas ceri dan biarkan diseduh. Hasil; Cukup ringan untuk digunakan dalam makanan penutup, acar buah manis tajam yang cocok dengan daging dingin dan keju!

CATATAN: Pastikan tutup makanan kaleng Anda tertutup rapat. Sebelum menutup, Anda bisa memasukkan tutupnya ke dalam air mendidih dan tunggu beberapa saat. Cara ini akan mencegah stoples menghirup udara. Jangan sampai lupa menggunakan tutup baru setiap saat, walaupun toples yang Anda gunakan sama, karena tutupnya akan kehilangan daya tahannya dalam waktu singkat jika terkena udara.

Kacang hijau

Salah satu sayuran lezat paling favorit di musim panas adalah kacang segar. Anda bahkan bisa membuat acar buncis, yang bisa Anda masak dengan minyak zaitun atau dengan daging. Jadi, bagaimana Anda harus menyimpan kacang untuk musim dingin?

Cuci kacang segar sampai bersih dan bersihkan tulang di sekitar tepinya dengan bantuan pisau. Rebus air dalam panci, masukkan air dingin ke panci lain dan tambahkan banyak es.

Masukkan biji yang telah Anda ekstrak ke dalam air mendidih dan didihkan selama 3-4 menit. Dengan bantuan saringan, buang kacang yang Anda peroleh dari air panas ke dalam air es dan kejut. Kemudian ambil dari air dingin, saring dan masukkan ke dalam kantong lemari es. Ikat mulut kantong sehingga tidak ada udara di dalamnya dan taruh di freezer.

Kacang

Cara kacang disimpan untuk musim dingin sama seperti kacang hijau. Cuci kacang polong yang sudah dikupas, rebus dalam air mendidih selama 3-4 menit dan rendam dalam air dingin. Hapus dari air dan kantong setelah benar-benar kering.

Sebaliknya, Anda bisa memasukkan kacang polong yang Anda petik ke dalam kantong mentah tanpa direbus dan menyimpannya di dalam freezer.

Bom Udang | Miracle Tastes Miracle Tastes memiliki menu udang bombasu hari ini! (Konten Bersponsor)