Bagaimana cara membuat minuman keras di rumah?

"Anda bisa membuat minuman keras sendiri di rumah."

Rasa ini, yang merupakan minuman kenikmatan, adalah produk kreativitas manusia yang tak terbatas. Ide untuk melestarikan aroma intens buah-buahan dan herba beraroma dalam alkohol mungkin adalah salah satu penemuan terbaik.

Sejarah İ.Ö. Seni minuman keras, yang bertahan hingga abad ke-7, muncul di akhir studi jangka panjang para pendeta yang hidupnya dilalui dalam disiplin yang ketat dan keras. Tujuan pembuatan minuman keras pertama para ulama sangat berbeda dengan yang sekarang karena mereka menghasilkan minuman keras sebagai obat.

Karena proses penyaringan tidak dilakukan pada periode ini, minuman keras pada periode tersebut sangat berbeda dari minuman keras saat ini dalam hal rasa dan penampilan. Minuman keras yang dibuat dengan mencampurkan buah, alkohol, berbagai mata air, herba, kulit dan daun dengan alkohol memerlukan studi ilmiah.

Orang Italia adalah yang pertama menyiapkan minuman keras dengan teknik saat ini. Rasa ini, yang mencapai puncaknya dalam hal teknik konstruksi pada abad ke-19, umumnya disukai setelah makan. Pabrik Minuman Keras Mecidiyeköy, yang memulai produksi minuman keras di negara kita pada tahun 1930. Minuman keras di pabrik ini disiapkan langsung dengan buah dan bunga tanpa menggunakan wewangian.

Minuman keras mawar dari bunga mawar yang mekar di Isparta pada bulan Mei berhasil meraih juara pertama dalam tiga kompetisi di luar negeri. Minuman keras stroberi diproduksi dari stroberi yang ditanam di punggung bukit Arnavutköy dan İstinye bertahun-tahun yang lalu. Hari ini, itu diproduksi dengan stroberi dari Zonguldak Ereğlisi. Minuman keras raspberry disiapkan dengan raspberry Tarabya yang terkenal. Raspberry ini akan segera menghilang karena pembangunan punggung bukit tempat ia ditanam sekarang. Minuman keras aprikot dibuat dengan aprikot yang ditanam di Konya Ereğlisi. Minuman keras ceri berasal dari Kütahya. Itu terbuat dari ceri harum Kütahya yang unik. Minuman keras jeruk yang diolah dari jeruk yang ditanam di Adana Dörtyol memberi Anda perasaan berada di taman jeruk dengan baunya yang harum. Minuman keras jeruk keprok disiapkan dengan jeruk keprok yang ditanam di Bodrum.

Resep minuman keras buatan sendiri

Minuman keras mint

Bahan:

200 g daun mint,

1 liter alkohol murni,

500 g gula halus,

1 gelas air.

Persiapan untuk:

Cuci daun mint, saring dan keringkan. Isi dalam toples besar. Tambahkan alkohol murni di atasnya. Tutup tutup stoples dengan rapat dan simpan di tempat sejuk tanpa sinar matahari selama 1 bulan. Saring melalui kain katun tipis bersih dan masukkan ke dalam toples lain.

Campur gula dan air dalam panci. Rebus hingga menjadi sirup kental. Rendam dan tambahkan ke dalam stoples. Tutup rapat dan simpan di tempat sejuk tanpa sinar matahari selama 1 minggu. Sajikan dalam gelas minuman keras.

Minuman keras ceri

Bahan:

1 kg gula pasir,

1,5 kg ceri,

70 cl cognac atau vodka,

1 batang kayu manis.

Persiapan untuk:

Campur ceri dan gula bubuk dan biarkan dalam toples kaca selama 2 minggu. Hancurkan ceri dengan sendok setiap 3-4 hari dan biarkan mengeluarkan sarinya. Setelah 1,5 minggu, tambahkan vodka atau konyak ke dalam toples. Tutup toples rapat-rapat. Setelah menyimpan toples tertutup selama 2 - 2,5 bulan, pindahkan ke dalam botol kaca. Secara opsional, Anda dapat menambahkan batang kayu manis selama produksi.

Sumber: Lezzet.com