Apakah Minum Kopi Membantu Menurunkan Berat Badan?
"Sebuah studi pada tikus di AS menunjukkan bahwa minum empat cangkir kopi sehari dapat mengurangi penambahan berat badan dalam diet tidak sehat dengan menekan gen yang mengontrol penyimpanan lemak dalam tubuh."
Menurut laporan Daily Mail, para peneliti dari University of Illinois di AS, dalam penelitian mereka pada tikus, menentukan bahwa kafein menghentikan produksi lemak tubuh yang berlebihan dalam darah dan memungkinkan sel-sel lemak disimpan kurang dari biasanya.
Dalam studi tersebut, yang hasilnya dipublikasikan dalam The Journal of Function Foods, sekelompok tikus mengonsumsi kafein yang setara dengan empat cangkir kopi setiap hari, dan diberi makan karbohidrat tinggi lemak dan gula selama empat minggu. Para peneliti memberikan teh mate mate, minuman herbal yang umum di Amerika Latin, yang mengandung fitokimia, flavonoid, dan asam amino.
Teh Mate telah dicatat mengandung sekitar 65 hingga 130 miligram kafein per porsi, dibandingkan dengan secangkir kopi yang diseduh dengan antara 30 dan 300 miligram (rata-rata 95 miligram) kafein. Hewan juga diberi kafein sintetis dan kafein dari kopi untuk membandingkan efeknya.
Para peneliti menemukan bahwa kafein dalam teh mate memiliki efek yang mirip dengan kafein dalam kopi, dan terlepas dari sumbernya, kafein mengurangi akumulasi lipid (molekul lemak) sebesar 20 hingga 41 persen, dan mengamati bahwa jumlah lemak pada tikus yang mengonsumsi kafein. berbeda secara "signifikan" dibandingkan dengan mereka yang tidak.
Mate tea dan caffeine bisa dianggap bahan anti obesitas.
Di akhir penelitian, terlihat bahwa tikus yang mengonsumsi kafein mengalami penurunan berat badan 16 persen dan menyimpan 22 persen lebih sedikit lemak di tubuh mereka dibandingkan tikus yang tidak mengonsumsi kafein.
Dalam studi tersebut dilaporkan bahwa gen 'Fasn' sekitar 31 hingga 39 persen kurang aktif pada tikus yang diberi kafein, yang berarti lebih sedikit gula yang berubah menjadi lemak, pada tikus ini gen 'Lpl' juga sekitar 51 hingga 69 persen kurang aktif, mengakibatkan jumlah lemak yang diproduksi ternyata menurun.
