Manfaat dan bahaya madu

“Ciri nutrisi madu adalah dapat segera masuk ke dalam darah tanpa memerlukan pencernaan dan menyediakan energi. Oleh karena itu, madu merupakan makanan yang baik untuk kebutuhan energi orang yang lemah dan tidak nafsu makan.

Madu merupakan makanan lebah yang mengambil getah dari bunga tanaman dan mengolahnya dengan bantuan zat khusus di tubuh mereka dan menyimpannya di penguburan sarang lebah. Sarang madu dapat disiapkan sebelumnya dan ditempatkan di sarang, karena secara alami dibuat oleh lebah di dalam sarang. Saat-saat isi sisir ini dengan madu. Madu di sarang madu yang dibuat oleh lebah "madu sarang lebah alami", kepada yang lain "buatan" atau "fenni sarang madu" dipanggil. Lebih banyak madu dapat diperoleh di sarang lebah ilmiah, tidak ada perbedaan penting lainnya. Jika madu dikeluarkan dari mata sarang lebah, "Madu cair" dipanggil.

Kualitas madu; Itu ditentukan oleh warna, rasa, bau, konsistensi, dan daya tahannya. Warna madu terdiri dari zat yang memberi warna kuning kemerahan pada tanaman. Warna madu alami yang dibuat lebah hanya dari getah bunga tanaman berwarna kuning keemasan. Madu buatan lebih terang warnanya. Warna madu yang dibuat dengan memberi gula pada lebah berwarna coklat tua.

Rasa madu terkait dengan cara produksinya. Karena rasa pada getah bunga tanaman berubah menjadi madu, rasa madu mungkin sedikit berbeda tergantung pada lingkungan tanaman di wilayah tersebut.

Aroma madu bisa dirasakan saat tertelan. Karena zat aromatik hilang dalam madu yang disaring dengan pemanasan, bau khususnya tidak terasa. Jika madu disimpan di samping zat dengan bau tidak sedap, ini akan menarik bau ini. Karena aroma yang memberikan aroma madu diperoleh dari bunga, maka aroma madu mungkin berbeda bergantung pada flora wilayah tersebut.

Konsistensi madu juga bervariasi sesuai dengan kondisi iklim dan vegetasi yang dihasilkan. Konsistensi madu daerah panas lebih gelap, sedangkan madu daerah dataran tinggi dan pegunungan dinilai lebih cair dan unggul dari segi rasa dan aromanya.

100 gram madu yang dapat dimakan terdiri dari 17,2 gram air, 82,3 gram karbohidrat, dan 0,5 gram protein dan zat mineral. Seperti yang Anda lihat, madu pada dasarnya adalah makanan yang menyediakan karbohidrat. Sebagian besar karbohidrat dalam madu adalah monosakarida yang disebut glukosa dan fruktosa yang tidak membutuhkan pencernaan. Gula, bagus di madu bunga sangat sedikit. Namun, peningkatan jumlah gula pada madu dibuat dengan memberikan gula kepada lebah. Ini menyebabkan madu menjadi gula setelah beberapa saat.

Gummy honey 100 gramnya memberi rata-rata 305 kalori energi. 100 gram madu yang disaring, dipisahkan dari kuburannya, menyediakan rata-rata 330 kalori. Vitamin dan zat mineral ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil di dalam madu. Ciri bergizi madu adalah bahwa madu segera masuk ke dalam darah dan memberikan energi kepada orang tersebut tanpa memerlukan pencernaan. Oleh karena itu, ini adalah makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan energi yang meningkat bagi mereka yang lemah, tidak nafsu makan dan memiliki banyak pekerjaan tubuh.

Selain itu, madu adalah lemak, mereka yang memiliki banyak nafsu makan, mereka yang memiliki sedikit gerakan tubuh dan penderita diabetes Itu tidak cocok untuk makanan. Madu tiba-tiba meningkatkan gula darah penderita diabetes yang sudah tinggi. Namun, beberapa orang mungkin tiba-tiba mengalami penurunan gula darah. Madu hanya cocok untuk situasi seperti itu.

Setelah operasi perut "sindrom dumping" Madu tidak cocok untuk situasi seperti itu. Karena tidak membutuhkan pencernaan, madu tiba-tiba memasuki darah, menyebabkan gula darah naik dan turun. Karena itu, mereka yang memiliki kondisi seperti itu sebaiknya juga menghindari madu.

Dengan gula, sedikit aditif dan sedikit madu "madu buatan" diperoleh. Perlu untuk menuliskan frase "madu buatan" pada madu-madu ini. Selain itu, jus anggur dan beberapa buah lainnya dapat terkonsentrasi di bawah sinar matahari dan produk yang mirip dengan madu saring dapat diperoleh. Ini terkait dengan bau dan rasa. dari madu alami dipisahkan. Lagi madu tegang; Itu dapat dijual curang dengan air, susu, pati, sirup molase, jeli quince, gelatin, pewarna makanan dan perasa. Mereka yang mengetahui rasa dan aroma madu alami dengan baik dapat dengan mudah membedakan trik-trik ini.

Racun yang diambil lebah dari tanaman beracun dapat bercampur menjadi madu, racun yang disebut "andromedotoksin" adalah contohnya. Madu beracun sebagian besar terlihat di Laut Hitam dan wilayah Marmara di negara kita. Madu beracun Sulit dibedakan dari tidak beracun. Keracunan terjadi 20 menit setelah makan sekitar 50 hingga 100 gram madu, dengan gejala seperti pusing, mual, muntah, diare, berkeringat, dan lemas. Gejala bisa berlangsung selama 2 hingga 3 hari. Dalam kasus seperti itu, penderita harus segera dimuntahkan, bila tidak mencret harus diberikan racun untuk mencoba membuang alat pencernaan dengan memberi lendir.

Varietas madu terkenal di negara kita madu anzer, madu bunga, madu karakovan, adalah varietas seperti itu. Sebagaimana madu memiliki manfaatnya, kita tidak boleh lupa bahwa beberapa varietas madu bisa menjadi racun.

Apakah madu obat mujarab?

Jika Anda lemah atau terus-menerus sakit, tetangga atau orang yang lebih tua menyarankan Anda untuk makan madu. Bahkan, sedapat mungkin dicoba ditelan oleh pasien dengan mencampurkan madu dan mentega. Fakta berikut mengungkapkan nilai madu di mata publik dengan sangat baik: Istri Hatice, istri teman otak Ali, juga menderita diabetes dan sembuh dengan makan sepotong madu setiap hari. Ali Bey meminta istrinya untuk membeli madu dan memakannya. Namun, ketika Hatice makan madu, kondisinya semakin parah.

Apakah fakta ini tidak menjelaskan dengan baik bahwa madu dianggap sebagai obat mujarab, padahal sebenarnya bermanfaat dan berbahaya menurut tempatnya?