Apa Kvass? Apa Manfaat Kvass?

"Kvass adalah minuman fermentasi yang dihasilkan dari fermentasi roti gandum hitam. Sangat populer di kalangan minuman Rusia, kvass sangat populer di antara minuman fermentasi. Jadi apa manfaat kvass? Bagaimana kvass dibuat?"

Untuk kesehatan usus kita, kita harus memasukkan berbagai jenis makanan fermentasi ke dalam makanan kita. Makanan fermentasi seperti cuka rumahan, kombucha, acar rumahan, kefir, sauetkraut, kvass, dan yogurt buatan sendiri harus sering kita konsumsi.

Apa itu Sauerkraut (German Sauerkraut)? Apa manfaatnya?

APAKAH KVAS ITU?

Kvass adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan menggunakan bit yang telah menjadi tradisional di Eropa Timur sejak abad pertengahan. Awalnya roti gandum hitam digunakan sebagai ragi, namun masih ada yang membuatnya dengan ragi rye, namun kini semua jenis ragi gizi yang difermentasi dan kultur probiotik sudah dijual siap pakai.

BAGAIMANA KVAS DIBUAT?

Bahan:

  • 4-5 buah bit merah
  • 1 bawang putih
  • 3 sendok teh garam batu
  • 2 sachet probiotik (150 ml jus kefir atau yoghurt)
  • Toples kaca 5 liter
  • Bahwa

Resep:

  1. Kupas bit dan potong menjadi kubus.
  2. Hancurkan bawang putih dengan mengupasnya dan mengetuknya.
  3. Masukkan air, garam, dan sachet probiotik ke dalam toples dan lelehkan.
  4. Kemudian tambahkan semua bahan lainnya, tambahkan air sampai sayuran menjadi 1/4 dan air 3/4.
  5. Tutup mulut toples dengan kain katun tipis dan kencangkan dengan karet.
  6. Biarkan pada suhu kamar selama 7 hari di tempat yang tidak terkena cahaya langsung.
  7. Jika Anda bisa memikirkannya, Anda bisa mengocok toples kaca sedikit selama beberapa hari.
  8. Setelah 7 hari berakhir, minuman Anda sudah siap, Anda dapat menyaring dan mengkonsumsinya.
Bagaimana cara membuat kefir di rumah? Konsumsi kefir toko kesehatan meningkat dari hari ke hari. Mereka yang ingin mengonsumsi kefir lebih alami memfermentasi kefir di rumah dan mengkonsumsinya dengan ketenangan pikiran. Jika Anda ingin membuat kefir di rumah, tonton video kami dengan cermat.