Apakah itu melemah saat karbohidrat dan protein dipisahkan?

"Memisahkan makanan yang mengandung karbohidrat dan protein adalah bagian teratas dari diet yang disebut-sebut sebagai 'keajaiban'.

Izinkan saya menjawab pertanyaan dengan sebuah pertanyaan ... Apakah mungkin untuk memisahkan karbohidrat dan protein menjadi makanan sementara keduanya tidak dapat dipisahkan dalam makanan?

Jika mau, mari kenali dulu elemen gizinya ...

Karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air adalah nutrisi yang ditemukan di alam. 3 elemen nutrisi utama yang kita sebut nutrisi makro dan memberikan energi adalah karbohidrat, protein dan lemak. Ada makanan yang mengandung nutrisi tersebut dalam berbagai jenis dan jumlah. Saya katakan tidak mungkin memisahkannya, karena saat Anda mengonsumsi susu atau yogurt, Anda mendapatkan protein dan karbohidrat dalam waktu yang bersamaan.

Saat Anda makan kelompok biji-bijian; Anda mendapatkan protein nabati bersama dengan karbohidrat. Dengan kata lain, ini sudah tergabung di alam. Tidak mungkin bagi kami untuk berpisah.Ketika berbicara tentang protein, kita dapat mengatakan bahwa protein memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh, dalam perbaikan jaringan dan pemenuhan banyak sel. Karena tubuh tidak mungkin mensintesis protein dari karbohidrat dan lemak, protein harus diambil dari luar bersama makanan. Semua makanan hewani dan nabati mengandung protein, namun perlu ditekankan bahwa terdapat protein yang berbeda dalam hal kuantitas dan kualitas.

Ini dapat ditemukan pada makanan hewani seperti protein, daging, ayam, ikan, susu dan telur, serta makanan nabati seperti kacang-kacangan, roti, dan bulgur. Kelangkaan beberapa asam amino esensial dalam protein yang diperoleh dari tumbuhan dan rendahnya laju pencernaan protein ini mengurangi laju penggunaan protein ini dalam tubuh.

1 gram protein, yang juga digunakan sebagai sumber energi dalam tubuh, menghasilkan 4 kalori. 12-15 persen asupan energi harian harus dipenuhi dari protein. Asupan protein 0,8-1 gram per kilogram per hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan.Apa yang terjadi jika terlalu banyak protein yang dikonsumsi?

Konsumsi makanan berprotein tinggi secara berlebihan atau kelebihan protein dapat menyebabkan osteoporosis, peningkatan kadar asam urat dalam darah, dan akhirnya penyakit yang disebut asam urat, yang memanifestasikan dirinya dengan pembengkakan dan nyeri pada persendian. Selain itu, pada diet tinggi protein, dapat menyebabkan sembelit karena tidak diambil daging buah yang berlebihan. Perhatian juga harus diberikan saat mengonsumsi daging, telur dan polong-polongan (kacang kering, lentil, buncis, dll.).

Diet sup kubis: Didasarkan pada prinsip membuat sejumlah besar kubis menjadi sup dan mengkonsumsinya sepanjang hari atau digunakan jus kubis. Kubis, yang merupakan sayuran yang sangat bubur, menimbulkan rasa kenyang untuk waktu yang singkat bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dan orang tersebut merasa kehilangan berat badan karena juga meningkatkan kerja usus. Namun, hal itu hanya menyebabkan dehidrasi pada tubuh. Selain itu, karena orang tersebut tidak seimbang dan kurang gizi, itu mempersiapkan tanah untuk beberapa penyakit.

Diet Beverly Hills: Hanya buah-buahan yang termasuk dalam diet ini. Ini memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan protein rendah dan kandungan lemak. Ini dapat menyebabkan beberapa nilai darah memburuk, terutama lipid darah meningkat. Ini dapat menyebabkan gula darah meningkat pada penderita diabetes.Diet protein tinggi: Hal tersebut didasarkan pada prinsip mengkonsumsi produk daging secara tidak terbatas dan tidak mengkonsumsi sumber karbohidrat seperti roti, buah dan sereal. Mengurangi karbohidrat dapat memberikan penurunan berat badan yang cepat dalam waktu singkat, namun perlu diingat bahwa penurunan berat badan dalam waktu singkat tidak akan dihitung sebagai kehilangan lemak. Selain itu, akibat konsumsi produk daging yang berlebihan, kolesterol meningkat dan ginjal kelebihan beban. Karena pemotongan biji-bijian, beberapa vitamin mungkin kekurangan.

Diet rendah energi: Jenis diet ini disebut diet ketogenik. Jumlah karbohidrat sangat dibatasi. Jumlah protein dan lemaknya tinggi. Ketika jumlah karbohidrat dibatasi secara berlebihan, hal tersebut menyebabkan peningkatan badan keton dalam darah, dengan kata lain ketosis. Jika badan keton meningkat, gambaran penyakit pun terjadi. Mereka biasanya mengandung energi antara 200-800 kalori. Keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh terganggu, risiko resorpsi tulang meningkat, asam urat, lemak, dan kolesterol dalam darah meningkat. Selain itu sakit kepala, lekas marah, kurang konsentrasi, kelelahan, muntah-muntah, diare dapat mengganggu seluruh keseimbangan tubuh.

Diet pritikin: Ini adalah diet rendah lemak dan tinggi serat. Ini memiliki kandungan karbohidrat dan protein nabati yang tinggi. Ini menyebabkan kekurangan kalsium dan vitamin B12. Makanan hewani tidak termasuk.