Kacang, bukan makan siang!
Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay yang dikenal dengan "Karatay Diet yang dikembangkannya" menyatakan bahwa waktu dan jumlah konsumsi dapat membuat buah menjadi tidak sehat. "Gula pada buah-buahan dan segala jenis gula adalah racun manis. Tidak boleh berlebihan dikonsumsi, apalagi menjelang malam, "ujarnya. Karatay juga menyarankan buah-buahan kering sebagai pengganti makan siang."
PISANG BISA DIMAKAN DI PAGI
Karatay mengatakan konsumsi buah haruslah dengan hati-hati. Menyatakan bahwa gula buah merupakan salah satu penyebab utama terjadinya perlemakan hati bahkan pada bayi, Karatay menyatakan bahwa mereka yang memiliki gangguan kesehatan harus memperhatikan jumlah fruktosa dalam buahnya.
Memperhatikan bahwa fruktosa tinggi melon dan semangka, yang banyak dikonsumsi di musim panas, Prof. Dr. Karatay melanjutkan sebagai berikut: “Jumlah, waktu dan bentuk konsumsi buah-buahan dapat membuat sehat atau tidak sehat bagi tubuh kita.
Gula buah-buahan dan segala jenis gula adalah racun manis. Tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan, terutama di malam hari.
Misalnya, pisang lokal untuk sarapan pagi di musim gugur dan musim dingin, asalkan tidak makan makanan manis dan manis lainnya di siang hari, itu sehat karena energinya dapat dibakar pada siang hari, meskipun indeks glikemiknya tinggi. Namun, jika pisang yang sama dikonsumsi setelah makan malam dan kemudian tidur, itu tidak sehat karena akan disimpan sebagai lemak.
"MAKAN KERING BUKAN MAKAN SIANG"
Karatay, yang menyarankan agar buah-buahan harus dikonsumsi dengan serat, memberikan informasi sebagai berikut: "Satu jeruk atau dua buah jeruk keprok untuk dikonsumsi pada musimnya bersama dengan kacang-kacangan seperti kenari, almond, hazelnut, kacang sebagai pengganti makan siang sehat bagi tubuh saat dimakan. dengan serat.
Namun, ketika 2-3 jeruk atau 4-5 jeruk keprok diperas dan jusnya diminum, beban glikemiknya meningkat dan mereka dibebaskan dari seratnya, dengan cepat bercampur ke dalam darah dan tiba-tiba meningkatkan gula darah dan insulin. Ini menyebabkan jatuh tiba-tiba setelah dua atau tiga jam, yang tidak sehat. "
