Berapa banyak daging merah?

"Kebanyakan orang tidak mengonsumsi daging merah karena takut akan kolesterol. Namun, tidak mengonsumsinya sama sekali dapat menyebabkan gangguan kesehatan."

Mereka yang memperhatikan pola makan sehat, mereka yang sakit jantung, mereka yang mencoba menurunkan berat badan, mereka yang memiliki masalah kolesterol, para lansia selalu takut makan daging merah dan umumnya melarang mereka. Namun, menghilangkan daging merah dari makanan sama sekali bukanlah pendekatan yang tepat. Namun, ini tidak berarti bisa dimakan sebanyak yang diinginkan. Seperti makanan lainnya, mengonsumsi terlalu banyak daging merah berdampak negatif terhadap kesehatan kita, sedangkan tidak mengonsumsinya sama sekali dapat menyebabkan masalah kesehatan. Karena daging merah merupakan sumber makanan yang sangat kaya dari segi protein, protein diperlukan untuk perkembangan jaringan dalam tubuh, pembentukan jaringan baru dan perbaikan jaringan yang rusak. Selain itu, daging mengandung banyak vitamin B12 yang sangat diperlukan untuk sel darah merah, serta zinc untuk kesehatan kulit dan pembentukan sel baru.Bisa dikonsumsi dua kali seminggu Daging merah harus dikonsumsi dengan hati-hati dalam hal lemak jenuh dan kolesterol. Jika Anda menyukai daging merah, sebaiknya pilih bagian daging tanpa lemak. Dapat dikonsumsi dua kali seminggu bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol dan penyakit jantung dengan cara membersihkan lemak yang terlihat pada daging dan memperhatikan cara memasaknya. Untuk masalah anemia, khususnya wanita harus memperhatikan konsumsi daging merah. Karena daging merah mengandung zat besi dalam jumlah tinggi. Alih-alih menggoreng daging dalam minyak, harus dipilih memanggang, merebus, atau menggunakan metode memasak microwave. Jika perlu menggunakan oli, perlu hati-hati dalam jumlah kecil dan terukur.Kanker dan daging merah Cara memasak yang salah menyebabkan beberapa perubahan pada komposisi daging. Ini berubah menjadi zat tertentu yang disebut "radikal bebas" yang dapat mengubah gen dalam tubuh manusia. Untuk alasan ini, metode memasak seperti barbekyu atau menggoreng sebaiknya tidak disukai. Daging sebaiknya tidak hangus dan digoreng dengan minyak yang sudah digunakan lebih dari sekali. Selain itu, Anda harus selalu berusaha mengonsumsi sayur dan buah yang kaya vitamin C dan antioksidan lain, atau sari buahnya, selain daging. Konsumsi daging yang terlalu matang juga menyebabkan kanker usus. Kasus kanker esofagus dan perut sudah mulai meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Penelitian telah membuktikan bahwa hal ini disebabkan oleh sedikitnya konsumsi serat dan konsumsi lemak dalam jumlah besar. Dalam pernyataan yang dibuat oleh American Cancer Society, disebutkan bahwa konsumsi daging yang berlebihan dan konsumsi buah dan sayuran yang tidak mencukupi berperan penting dalam perkembangan kanker perut dan penyakit serupa. Untuk alasan ini, penting untuk mengonsumsi banyak sayuran dengan daging.Perbaiki kesalahpahaman • Roti panggang tidak kalah kalori. Satu-satunya perbedaan adalah kandungan air di dalamnya berkurang dibandingkan dengan roti biasa. • Roti gandum tidak terlalu rendah kalori dibandingkan dengan roti tawar seperti yang diperkirakan. Namun, dalam hal nutrisinya lebih kaya daripada roti putih. Ini juga penting untuk menjaga kesehatan Anda: • Saat Anda makan protein dan roti dengan salad, Anda akan mencegah penurunan gula darah yang mungkin terjadi di sore hari.Resiko kanker tinggi; • Konsumsi makanan berserat dalam jumlah kecil, • Sedikit konsumsi buah dan sayur, • Konsumsi protein hewani dalam jumlah tinggi, • Konsumsi lemak tinggi, • Terlalu banyak memasak daging, • Menggoreng, memanggang dan salah masak, • Terlalu ketat terkait konsumsi rokok.Jumlah kolesterol dalam beberapa daging dan produk daging (nilai mg / 100 gram) • Lobster 72 Daging Sapi 87 • Udang 109 Daging Domba 70 • Ikan Berlemak Sedang 78 Daging Sapi 70 • Ikan Berlemak 85 Salami 79 • Ikan tanpa lemak 63 1 telur 272 • Daging ayam 60 Daging kalkun 58Dilara Kocak / Kebangsaan