assyrianconfederation.com

“Bahan baku tahini adalah wijen. Terbuat dari biji tanaman wijen yang memiliki rasa harum. Tahini dikenal dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi dari penyakit terutama saat musim dingin. Lantas apa saja manfaat tahini, bagaimana caranya? membuat tahini di rumah? "

APA MANFAAT TAHINI?

• Ini kaya akan mineral seng, besi, tembaga, dan selenium. Dengan cara ini, itu memperkuat sistem kekebalan.
• Mendukung kesehatan jantung. Berkat asam lemak Omega 3 yang dikandungnya, dapat mencegah penyakit yang berkembang akibat peradangan.
• Ini mengandung kalsium, tembaga dan magnesium tingkat tinggi.
• Ini melindungi kesehatan tulang dan memperkuat tulang.
• Berkat asam lemak Omega 3 dan Omega 6, ini mendukung fungsi kognitif otak.
• Ini memiliki sifat diuretik.
• Ini membantu mempercantik kulit.
• Ini melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh logam berbahaya yang berat.
• Baik untuk sakit perut dan mengatur pergerakan usus.
• Ini melindungi kesehatan tulang sendi dan mengurangi risiko rematik.
• Ini mengandung 20% ​​protein murni. Oleh karena itu, tahini memperkuat dan melindungi otot.

RESEP TAHINI MEMBUAT RUMAH

BAHAN:

• 1 cangkir biji wijen
• 1/2 cangkir minyak zaitun
• Garam dengan ujung sendok teh (opsional)

PERSIAPAN UNTUK:

• Panggang wijen dalam wajan tanpa minyak hingga warnanya menjadi keemasan.
• Masukkan biji wijen yang sudah dingin ke dalam food processor dan mulailah menggilingnya.
• Tarik selama sekitar 4-5 menit.
• Saat wijen sudah hancur, tambahkan minyak dan garam sedikit demi sedikit, lalu lanjutkan di tarik.
• Saat sudah mencapai konsistensi yang diinginkan, pindahkan tahini Anda ke dalam stoples.
• Anda bisa menyimpan tahini buatan Anda di lemari es.

MAHMURE KHUSUS